记者手记

    文/郭建杭

    在日本超市里，晴王葡萄一串可卖到几百元，俨然是葡萄届的“爱马仕”，这也顺道催生了一波晴王葡萄开箱品尝的网红短视频浪潮。事实上早在十几年前这个品种引入中国后，早已改良为“阳光玫瑰”。

    记者走访了位于怀来县国营良种场的河北丰禾葡萄苗木科技发展有限公司，这是一个占地300余亩的集葡萄苗木生产、葡萄采摘鲜食为一体的产业园，“阳光玫瑰”是园区一个重要的葡萄品种。

    记者到访当日看到其中一个温室大棚中，每一棵葡萄树都受到了精心的照顾，电子屏适时显示当时的温度、湿度；每一棵葡萄树旁边的自动滴灌系统根据测算出的时间精准浇灌。

    高端水果市场一直是供不应求的。河北丰禾葡萄苗木科技发展有限公司董事长王正孝告诉记者，园区产出的葡萄几乎很难在零售端看到，基本由北京、天津及周边游客采摘购买，此外还有一部分通过电商平台销售。

    王正孝自豪地告诉记者，“我们有最富足的土壤、最优厚的自然环境，张家口的沙土地种出来的葡萄甜度特别高。”

    而另一家马铃薯深加工企业雪川农业也给记者留下了深刻的印象。这家“隐形冠军”企业提供的冷冻薯条薯粉在市场占比非常高，消费者日常接触到的这类产品，有极大的比例来自于雪川农业。

    记者询问对方，“消费者可以在哪些渠道接触到你们的产品？”隔日，就在物美超市的APP上看到了“雪川”冷冻薯条。作为一家以专供B端为主的马铃薯深加工企业，雪川农业在近两年才开始探索零售端的马铃薯冷冻制品。

    马铃薯这种农作物非常神奇，无论何种加工方式，加工出的产品都非常好吃，吃得多了也能吃出区别来，比方说西餐厅的薯条，有的口感更软糯，有的甜度更高一些。记者在此次采访中了解到，这与种植地及薯种都有极大的关系。

    怀来已建立起专注于育种、苗木培育的企业，也有专注于农产品深加工的各类型企业，未来农业现代产业发展将前景可期。