国际社交新名片
酒作为人类文明的一部分，承载着厚重的历史和文化，同时亦在交流与传播的维度上扮演着重要角色，很多酒类产区和企业都在思考：如何借助酒来打造品牌？
商务部研究院学位委员会委员、研究员白明指出，在酒和文化的深度融合中，诗是关键的载体，应该通过诗歌赋能酒，使酒成为具有文化的酒，从而促进我国酒文化中的优秀成果的传播，帮助酒业走向国际市场。
据贵州省贸促会（省博览局）副会长（副局长）刘忠进介绍，贵州作为中国酿酒文化的发源地之一，拥有丰富的酿酒历史和得天独厚的自然条件。除了茅台，贵州还有习酒、贵州醇、贵州青酒和贵州匀酒等知名企业，随着时间的沉淀与技术创新，贵州白酒产业将享誉全球。
关于如何进一步展现白酒与其他产业深度融合的特色风貌，他还提到：“今年我们首次把享誉全国的村BA引进六号馆。”
根据海关的统计，今年前6个月，我国酒类累计出口8.81亿美元，同比增长10.25%。
中国社会科学院工业经济研究所工业发展研究室主任邓洲指出，目前中国的出口结构发生了较大变化，技术密集型的产品或者有文化属性的产品出口比重在逐步提高。虽然酒类企业出海处于初期发展阶段，但也意味着出海增长的空间较大。而且由于我国在白酒方面的“内功过硬”，所掌握的“卡脖子”技术能够在出海时占据优势。
贵州醇、贵州青酒、贵州匀酒董事长朱伟指出，中国白酒拥有全世界烈性酒当中独一无二的酿造工艺，其他全世界的烈性酒都是液态发酵、短周期发酵、封闭式发酵，只有中国白酒是长周期发酵、固态发酵、开放式发酵。
但近年来，酱香白酒热度快速上升，随着行业调整的逐步深入，刺破了酱酒市场此前的泡沫。对此，他认为要坚定贵州产区的发展信心，而且对酱香酒品类的未来发展趋势有着自己的判断。“如果以销量来衡量市场份额，酱香酒目前在白酒消费市场占比并不算太高。但是从趋势上来看，持续扩大市场份额，甚至将来成为第一品类，有可能只是时间问题。这两年确实酱香酒品类本身处于一个调整期。这种调整期就像冬天的大树，可能比春天、夏天长得确实慢一点，但是在看不到的地下部分，贵州产区，特别是以酱酒为代表的品类在向下扎根，在蓄积势能、提升能量。假如日后环境发生变化，产区会再向上蓬勃发展一大截。”
如何递出一张全产业链融合发展的闪亮名片？ 贵州省镇远县委常委，黔东经济开发区党工委副书记、管委会副主任范剑指出，该县作为文化古城，独特的建筑和非物质文化遗产相得益彰，也由此与酒坊形成了“喝杯青酒，交个朋友”的品牌文化；未来将继续把白酒产业作为其践行“两山论”的重点产业、样板产业来打造，深入挖掘这一旅游品牌和资源，做好“千年镇远”这一IP。
穿越周期的解法
近年来，传统工艺与现代科技的结合，促使白酒产业实现了前所未有的转型升级。
酒业的发展不仅反映了行业本身的特点，也与经济发展大势息息相关。论坛上多位人士也指出，酒业逐渐迎来转折之年、分化之年，品牌需要坚守长期主义，通过创新打造企业的核心竞争力。
目前来看，贵州作为白酒的重要产区，其产业链的延伸从一产（农业种植）到二产（酿造与包装）再到三产（酒旅融合、物流、金融等），形成了完整的产业生态体系。
在酒业的高质量发展中，金融可以通过产融的方式，发挥金融工具对于酒企高质量发展的作用。
比如，科技金融可以促进酒业打造更具体验感的酒文化和旅游产品，同时引导资金流向环保项目；普惠金融满足小微企业；数据金融则推动了酒企的快速转型和高质量发展。由此，如何通过创新金融工具和资本市场为酒企提供更灵活多样的融资解决方案，也成为与会嘉宾讨论的要点。
前海开源基金首席经济学家杨德龙直言：“无论是从毛利率、净利率、净资产收益率这些盈利能力看，还是从白酒行业的品牌价值看，能够穿越经济周期的好公司，往往就在我们白酒类的消费行业。”
川财证券首席经济学家、研究所所长陈雳则从绿色金融角度提出，白酒也可以算农业产品的再加工，由此做好生态绿色农业，包括乡村振兴和绿色低碳发展，都是当下非常重要的新命题。
中航证券首席经济学家董忠云提醒道，从货币角度来说，走出去的话可能也会遇到一系列的汇率风险，其中包括如何选择与国际金融机构的合作、汇率管理和结算服务，以及期权衍生品、对汇率走势的判断等。
近年来，随着直播电商的兴起，酒类产品的销售渠道和营销手段发生了显著变化，直播也成为推动酒行业发展的重要力量。
相关数据显示，2023年抖音酒水类目的销售额接近400亿元，其中白酒占比超七成。
抖音电商白酒行业总监胡珊在论坛现场分享了白酒消费者在其平台的消费习惯，比如白酒用户在夜间观看的热情比较高，尤其晚8点到晚10点是酒水用户刷内容的高峰期，而且在大促节点上增长非常明显。
胡珊也透露，目前正在结合城市核心商圈做线下品酒会。
知名酒类KOL“千杯少老胡”认为，抖音卖酒也要遵循长期主义。“只要是产品好，我们不坑人、不骗人，自己是卖货的，但是要站在买货角度考虑问题，供应链问题不用考虑。诚信问题只要解决了，直播电商所有的问题都能解决。”
