中经记者尹丽梅卢志坤凉山州冕宁报道

    盛夏7月，地处安宁河谷的四川凉山州冕宁县石龙镇桃园村，依旧凉风习习。站在桃园村的乡村公路旁极目远眺，平畴沃野间，一株株半人高的刺梨树连绵成片、葳蕤生长，满枝青果密密匝匝，将枝条压得低垂。高大稀疏的樱桃树点缀其间，浓荫与刺梨林错落交织，形成“高矮搭配、优势互补”的独特林下套种生态景观。微风拂过，刺梨特有的清新果香沁人心脾，弥漫在整片田野之间。

    桃园村党支部副书记兼副主任王仕洋指着身旁这片刺梨树，向《中国经营报》记者算起了村里的“产业经济账”：“村里依托适宜刺梨生长的自然条件，采取樱桃与刺梨林下套种模式，同一片田既栽樱桃又种刺梨。在套种模式下，一亩田能产刺梨3000斤左右；如果是成片种植、不套种其他果树的地块，因为光照更充足，一亩田能产到6000斤左右刺梨。按刺梨保底收购价每斤2元算，加上樱桃的收益，农户收入比原先种粮食翻了数番。”

    1935年，红军长征过冕宁，刘伯承司令员与彝族果基家支“头人”小叶丹，在彝海边歃血为盟，擎起“军民团结一家亲”的鲜艳旗帜，书写了中华民族团结奋进的历史佳话，在我党党史、军史上写下了浓墨重彩的一笔。当年革命的火种，化作今天乡村振兴的火苗。

    “懒庄稼”结出“金果果”

    讲起村里的刺梨种植，王仕洋如数家珍。

    曾经的石龙镇，樱桃是绝对的主导产业。然而近年来，樱桃树病害频发，当地种植户反映“死得凶”。石龙镇干部曾请农科院专家来考察，得出的结论是：樱桃树患上的病害好比人类的“癌症”，目前无药可医，无法根治。果树一旦染病，即便头年挂果喜人，第二年也可能突然死亡，农户面临不小的种植风险。

    为最大化利用土地资源，石龙镇党委、政府经过多方考察，结合农户自发实践，摸索出一条新路子——“果树+刺梨”的林下套种模式。

    石龙镇位于冕宁县中部，平均海拔1800米，气候温润、光照充足、雨量充沛，独特的气候和肥沃的酸性土壤为各类水果生长提供了绝佳条件。但长期以来，樱桃树间距通常保持在4米以上，每亩樱桃园至少有30%的土地处于闲置状态。

    刺梨素有“维C之王”的美誉，是加工保健食品的优质原料。王仕洋给记者算了一笔生态账：刺梨的生长特性与樱桃等高大果树互补，果树为喜光的刺梨提供了适当遮阴，避免夏季烈日灼伤；而刺梨低矮的植株则有效覆盖地表，起到保湿、防草、固土的作用，形成了“高矮搭配、优势互补”的良性生态种植系统。

    相较于樱桃树，刺梨树适应性更强，更为“皮实”。王仕洋介绍，刺梨耐病性突出，极少发生病虫害，对肥料需求较低，通常仅需施用少量农家肥并配合修剪即可。农家肥每亩成本仅数百元，综合测算，每亩种植总成本约600元至800元。日常管理也较为省心，基本无须喷洒农药或除草，仅在开花前防治介壳虫，花后适量喷洒杀菌剂。每年修剪3至4次，既保证通风透光，又控制树高，方便果实采摘和日常管护。

    “刺梨丰产期一亩能卖到一万多元，利润比种阳光玫瑰葡萄还划算。”王仕洋说，刺梨树形矮小，管护方便，即便年轻人外出务工，留守的老人也能轻松完成采摘——背个背篼、戴双手套，一天摘100斤就能收入200元。“刺梨头年栽种，次年即可挂果，五六年后进入丰产期；且可通过嫩枝条扦插进行更新复壮，不需要频繁换苗，长期管护成本较低。”

    据了解，目前桃园村共有590余户人家，除种植大棚阳光玫瑰的农户外，其余都在套种刺梨。部分土地较多的农户，仅凭刺梨种植一项，年收入就可达到10万元—20万元。截至2025年，冕宁全县刺梨种植面积达7734亩。按照规划，到2028年将扩大至1.5万亩，到2035年进一步扩展至3万亩。

    从“卖鲜果”到“深加工”的跃升

    几千亩刺梨铺满山坳，硕果压枝，丰收在望，但如何让满山的“金果”变成兜里的“现金”，是县域经济特色产业发展的关键一环。

    记者在采访中了解到，从沿街叫卖鲜果到产业链下游企业入驻，从外地批发商上门抢购到村民自办果脯作坊，从鲜果直销到果汁、果干、果脯多元产品矩阵——冕宁刺梨正悄然完成从“卖原料”到“卖产品”的转身，产业链条不断延伸，价值链也在一级级跃升中持续拉长。

    据王仕洋回忆，早年村里仅有两三户人家采摘野生刺梨，拿到本地市场零售，每斤能卖到十四五元，但量很少。如今桃园村刺梨产量大幅攀升，单靠沿街叫卖已远远不够。销售渠道随之多元分化：品相好、个头大的良种刺梨（如贵农5号），大果每斤能卖到5元甚至8、9元，外地批发商专程开车上门收购，不少商家买去后将刺梨掏空晒干制作成茶包；个头较小或品相稍差的刺梨果，则就近送入当地加工厂，榨汁、制脯、做成果干等。

    为保障农户利益，延长刺梨产业经济价值，冕宁县通过招商引资引进了一家集刺梨“种植、生产、研发、销售”为一体的企业——四川杰兴农业有限责任公司（以下简称“杰兴农业”）。杰兴农业与农户或村集体签订保底收购协议，以平均每斤2元的价格收购刺梨用于深加工。“有了兜底后，村民们种植刺梨就不愁销路，积极性更高了。”王仕洋说，去年杰兴农业仅在桃园村就收购了80多吨刺梨。

    保底收购是一颗定心丸，让桃园村的刺梨不愁出路。记者了解到，在这条路径之外，当地实力比较强的村民也有自行投身到刺梨精深加工中来的案例。

    王仕洋告诉记者，村里有一户村民种植了20多亩刺梨，还自行创办了一个小微加工作坊。每年八九月份刺梨成熟季，他便雇上村里十七八名村民，进行刺梨的切片、清洗、烘干等工序，几道工序下来，鲜果变成了果干；若加糖腌渍再烘干，便成了酸甜耐嚼的果脯。这些加工好的产品，有的挂到网上电商平台售卖，有的摆进当地超市和土特产店的货架。一年下来，刨去鲜果原料成本和工人工资，纯利润有十七八万元，远不是单纯卖鲜果能比的。据王仕洋透露，整个桃园村2025年刺梨产值已突破300万元，并且还在逐年增长。

    据了解，着眼于长远发展，冕宁县未来还将通过引进优良品种、推广有机种植、实施精细化管理等措施，实现“扩面、提质、增效”。下一步，冕宁县还将构建“一核两廊多园区”产业体系，在漫水湾镇建设种植与深加工一体的产业示范园区，沿适宜生长带打造两条产业廊道，推动产业集聚；计划将刺梨产业与休闲旅游、文化体验、健康养生深度融合，带动餐饮、住宿、交通等相关产业发展，让群众既能获得种植、加工收益，又能共享旅游增值红利。

    90余年前，红军长征的足迹深深印刻在冕宁的山水之间；如今再走长征路，在昔日“彝海结盟”的红色热土上，已是漫山刺梨飘香。岁月更迭，奋斗的底色从未褪去——从红色历史到富民产业，冕宁人用满枝“金果”，写下了新时代乡村振兴的答卷。