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值得注意的是,店铺面积变小,线上的业务也在变大。沃尔玛方面告诉记者,随着电商业务的快速增长,对空间的需求越来越大,因此在门店以外设立了前置仓来支持云仓补货,分担门店体量压力。
据记者了解,山姆布局电商和数字化时日已久,比如打造“门店+云仓”模式的“极速达”,实现山姆门店为周边3~5公里的消费者提供1小时送货到家服务。2022年年初,在深圳设立支持山姆App业务的仓库,上海专为云仓补货的前置仓也正在测试中。
家乐福会员店也同步开启到家业务。6月份,家乐福会员店上线了苏宁易购App,8月份,江浙沪等9大省市的家乐福会员,可以在小程序和苏宁易购App上下单购买家乐福会员店商品。
沃尔玛方面坦言,“城市中心店”对我们而言是一个内部词语,这就是山姆会员商店,只是相对小一些。目前没有计划去推广更小规模的山姆店。今年接下来的开店计划和明年的开店计划都是标准山姆会员店。大卖场和山姆都是沃尔玛中国的核心品牌,二者的发展是并行不悖的,大卖场会在升级转型的路上坚定地走下去。
在谈及如果宝山店测试成功,开店速度会加快时,沃尔玛方面透露不排除这个可能性。“通常建一个山姆店需要3~4年的时间。如果已经有一个可用的物业,即便面积小一些,开店速度会更快一些。”
家乐福中国CEO田睿则表示:“规划在未来3年内将中国市场200家家乐福大卖场中的100家全面升级改造为付费会员制的会员店。我们的目标用户群是4个直辖市和15个副省级以上城市的品质生活用户,打破现在的驱车几十公里、耗时排队的会员店消费格局。以上海市场为例,3年后,开车15分钟一定有一家家乐福会员店。”
庄帅认为,位置上给消费者带来了便利,但由于位置只能去开小店经营,结合线上做进场,商品的丰富性、商品组合做调整是必然,另外一些美容、美发服务类的可能要做“减法”,这对供应链和运营的挑战还是很大的。
北京昭邑零售管理咨询有限公司首席咨询师刘晖认为,做中心城区的会员店企业也要有一定基础和条件。国内的大卖场多参照美国城郊大卖场的结构,相对而言体量较大,与会员店不会相差特别大,只要停车位足够就没有太大问题。比如山姆的高层当仓库用,下层销售商品,现在相当于高层仓库用中心仓代替,中心仓挪到远郊即可。
刘晖表示,将门店开到中心城区的背后,实际上是缩短配送距离和辐射距离,像以往可以辐射15公里,现在把距离降到5公里以内。此外,以前中国城市发展是膨胀的,现在核心消费层不断向城中心萎缩,实际上远郊商业目前整体趋势不是很好。类似“城市中心店”的模式将会是未来发展的趋势。