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2024年04月01日 星期一
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徐华锋:打通健康消费品高质量发展的任督二脉

    徐华锋

    健康中国研究中心理事、中国保健协会监事长

    本报记者刘旺北京报道

    “科技和科普,就是消费品行业的任督二脉。”在提到如何实现健康消费品高质量发展话题时,健康中国研究中心理事、中国保健协会监事长徐华锋如此表示。

    在中国经营报社主办的“稳进求新促消费数智变革谋发展”快消行业研讨会上,徐华锋就如何实现健康消费品行业高质量发展进行了主题演讲。

    健康消费品已经成为刚性消费

    在徐华锋看来,健康消费品已经逐渐成为了刚性消费,人们在解决了基本的衣食住行需求之后,还有更多的物质和精神需求,而不管是文旅、美妆、健身等各种消费,核心都还是为了健康。

    正如徐华锋所说,《中国经营报》记者注意到,在由中关村新智源健康管理研究院、中南大学健康管理研究中心等12家机构共同完成的《健康管理蓝皮书:中国健康管理与健康产业发展报告(2023—2024)》(以下简称“《蓝皮书》”)中就提到,近年来,随着我国消费结构升级,居民健康意识提升,健康生活理念成为社会主流,健康消费发展不断提速,健康产品和技术不断突破创新,健康新消费市场的潜力开始加速释放。

    同时,徐华锋认为,健康消费覆盖人们全生命周期的每个阶段,尽管不同年龄的人群有着不同的消费需求,但“健康”是贯穿整个生命周期的。“一个快速消费品想要成为一个长久的消费品,离不开‘健康’因素。”

    例如银发经济,徐华锋表示,过去银发经济主要体现在服务业,如今银发经济的消费也转向了商业化的消费,而老年人消费的核心就是健康,这就需要健康消费品做支撑,以营养均衡做支撑,如益生菌、膳食补充剂等。

    《蓝皮书》也指出,健康新消费人群包括不同年龄段、不同社会地位、不同消费观念人群,如Z世代年轻人、新中产阶层、新退休老人、小镇青年等,主要涉及数字化健康消费、健康食品与饮料、健康家居与环境、医疗旅游与养老服务等新领域。

    科技和科普是高质量发展的任督二脉

    记者注意到,当前健康消费品行业正呈现出一些引人注目的创新趋势,比如个性化健康管理,通过利用大数据、人工智能等技术,企业为消费者提供精准的健康建议和定制化产品,以满足其独特的健康需求。同时,随着消费者对健康和环保意识的提高,天然和有机产品逐渐成为市场的新宠。这些产品通常不含有害化学成分,对人体更加温和,因此备受消费者的青睐。

    数字技术也正在深刻改变着健康消费品行业,通过智能手机、智能手环等设备,消费者可以方便地监测自己的健康状况,并获得个性化的健康建议。另外,一些健康消费品还融入了智能技术,比如智能按摩椅、智能体重秤等,为消费者提供更加便捷和智能化的体验。

    显然,在新的技术环境和消费环境当中,健康消费品正迎来新的发展机遇,但如何实现整个行业的高质量发展,也是不少企业和从业者正在思考的问题。

    对此,徐华锋认为,要想实现行业高质量发展,就要打通健康消费品行业的任督二脉,即科技和科普。

    徐华锋表示:“一方面是科技。天天打折促销,为消费者提供低价的产品,看起来很繁荣,但这种繁荣只是一时的,短期内促进了‘买卖’,但没有科技创新,并不能长久带动消费。行业高质量发展,核心还是以创新来提振整个产业。”

    “另一方面就是科普。很多跟健康相关的科学知识、健康知识,消费者并不了解。消费市场现状是人人都需要健康产品,但是却人人不放心,企业的研发信息、产品的核心技术,消费者都不了解,这就是信息不对称造成的。所以科普非常重要。”徐华锋表示,“我国居民健康素养水平现状仍不到30%,也就是说100个人当中只有不到30个人有基本的健康素养,这个市场巨大,科普的压力也很大。但是只有科技和科普,才能让健康消费品行业有高质量的发展。”

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